Dr Grażyna Gurnik jest pedagogiem i podróżniczką, absolwentką Uniwersytetu Warszawskiego, doktorem nauk humanistycznych, wykładowcą na pedagogice w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Spędziła 10 lat w Kolumbii i Argentynie, a jej hobby to podróże i kultury prekolumbijskie (jest autorką książki „Kolumbijskie El Dorado” wyd. w 2004 r.). Jej wykład miał znacznie szerszy zakres tematyczny niż zapowiedziany, bo dotyczył także historii, geografii, przyrody, kultury Ameryki Południowej uważanej za jeden z najpiękniejszych i najbardziej interesujących kontynentów świata.

Autorka wzbogaciła go licznymi slajdami, przywiezionymi eksponatami (np. naczynie – tykwa do zaparzania Yerba mate) oraz fotografiami z licznych rodzinnych wypraw po tym kontynencie. Przekazywała przy tym wiele ciekawostek dotyczących obyczajowości, uczulając potencjalnych przyszłych podróżników, jak uniknąć ewentualnych nieporozumień podczas pobytu.